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Ricette e Abbinamenti - Articoli e Novità


Candonga Fragola Top Quality - Basilicata Italia

La Candonga si distingue dalle altre varietà di fragole per la croccantezza e la dolcezza, che la rende unica. Il calore del sud e la fertilità delle terre metapontine, conferiscono alla fragola lucana, un carattere deciso ed inequivocabile. Consistente e aromatica, dal colore rosso brillante, il profumo intenso e la forma conica allungata è una fragola che dà il meglio di sé proprio nella piana del Metapontino. Vanta inoltre qualità organolettiche e proprietà nutritive riconosciute e apprezzate in Europa e nel mondo. È inoltre tra le fragole più durevoli: mantiene a lungo intatti i suoi valori nutrizionali e le qualità organolettiche.

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Succhi di Frutta "FrullaBio" 80% Frutta... 100% Gusto! Solo frutta Bio... frullata e pronta da bere.

La filosofia che guida l’Azienda Agricola Punto Verde sono il rispetto della natura e della biodiversità. La scelta del biologico soddisfa la ricerca di sapori autentici, nella nostra frutta fresca sana, dai colori accesi e saporita, coltivata con una grande attenzione e rigorosi controlli, effettuando trattamenti specifici e mirati con prodotti ammessi dal disciplinare. Un tipo di coltivazione più costoso, ma i risultati ottenuti in termini di qualità, sapore, soddisfazione e salute sono indiscutibili. Situata nel territorio di Savignano sul Panaro, piccolo comune di 9.000 abitanti in provincia di Modena, l'azienda agricola Punto Verde si estende su 10 ettari di superficie, coltivati unendo la tradizione alle più evolute tecniche dell'agricoltura biologica. Ciliegie, duroni, susine, albicocche, pere, mele e pesche sono alcune delle specialità prodotte, cui si aggiungono fragole, fichi, zucche, pomodori ed altri ortaggi.

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Tonno Rosso: Filetto, Tarantello e Ventresca ora disponibili

Il tonno rosso è il migliore. Quello più pregiato per la qualità delle sue carni è senz'altro il tonno rosso del Mediterraneo catturato in mare aperto. Le carni del tonno rosso si dividono in tre tipi di filetto: il filetto di tonno, il tarantello e la ventresca. Il filetto parte magra la ventresca (la pancia) la parte più pregiata di un tonno soprattutto negli esemplari di grosse dimensioni. Ha un contenuto lipidico superiore che la rende particolarmente tenera e gustosa. Tarantello Un terzo tipo di filetto è il tarantello, che si trova a metà tra tonno (parte dorsale) e ventresca: risulta più morbido del filetto, senza arrivare alla consistenza più grassa della ventresca, della quale però non perde il sapore.

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Orto Mio: Piante da Orto di alta qualità

Tutte le piante a marchio Ortomio vengono coltivate in diverse aree della regione Romagna. L'azienda impiega e copre un'estensione di circa 25 Ha, tutti coperti con serre di ultimissima generazione e dislocati in una decina di località che vanno dal mare alla prima collina. E' un grande vantaggio competitivo coltivare le piante anche in base alle loro diverse esigenze climatiche. Tutte le operazioni di semina, trapianto e coltivazione sono condotte da personale esperto con lo scopo di produrre piante da orto sane e resistenti. Questo per permettere a tutti di coltivare con facilità ortaggi sani e genuini così come solo l'orto può dare.

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Lo Zafferano

In Italia viene coltivato in piccole quantità in Abruzzo , in Sardegna, in Toscana, ed in Lombardia. In Lombardia lo zafferano è coltivato in piccoli appezzamenti in genere compresi tra 50 e 300 mq. Pistillo del fiore di Crocus savitus che appartiene alla famiglia delle Iradacee. Il fiore solitario è viola, le foglie sono lanceolate, fiorisce nel periodo autunnale. Cerchi nel grano è una Azienda agricola emergente specializzata nella produzione di zafferano, prodotto che ben si adatta al clima del nord Italia. Fresco e purissimo; coltivato ad Azzano Mella (Bs), ai piedi del Monte Netto. La coltivazione, dalla messa a dimora del bulbo alla raccolta, è svolta nel rispetto della natura con l'utilizzo di biotecnologie nella piena estraneità dell'uso di prodotti chimici.

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 FORUM
Non ho potuto fare alcuna esperienza sensoriale ( vostra richiesta
nell'ultima email), in quanto sto ancora sapettando - da una settimana! - un chiarimento sulla spedizione; vi ricordo che avevo ordinato olive di Gaeta e ho ricevuto olive Prima.

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Domanda posta da: Rosaria Sbordone ( 25/01/2018)
Categoria/Argomento Olive Nere Tipo Gaeta -Vittoria Olive


Buongiorno,
-ho acquistato olive nere di Gaeta e ho ricevuto olive nere Prima; mi fornite una spiegazione?
-sul prodotto pubblicizzato c'era scritto 8,5 kg, mi aspettavo 8,5 kg di prodotto, non 5 kg di olive e 3,5 kg di acqua; non trovate che sia pubblicità ingannevole?
Attendo cortesemente una risposta
Rosaria Sbordine
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Domanda posta da: Rosaria Sbordone ( 18/01/2018)
Categoria/Argomento Olive Nere Tipo Gaeta -Vittoria Olive


Primo il vasetto è arrivato senza nessuna etichetta; quindi l'ho assaggiato sulla fiducia. Poi, quella è una salsina verde senza nessun sapore o, aroma, ovviamente più la acquisterò; adesso è in frigo ma, non so che farne, non insaporisce nulla perché, come ho scritto, non sa di NIENTE!
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Domanda posta da: Piero ( 22/12/2017)
Categoria/Argomento Patè di Finocchietto Selvatico - Azienda Agricola Biologica Adamo



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