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Riso Selvatico "Principato di Lucedio con Prosciutto Crudo e Formagella Fresca - Az. Agricola Frascio


19/02/2014 - Ingredienti per 4 persone 350 gr. riso Selvatico Principato di Lucedio 100 gr. PROSCIUTTO di Parma 18 mesi stagionatura trancio - San Nicola a dadini 150 gr. Formagella Fresca - Az. Agricola Frascio 40 gr. burro - Az. Agricola Frascio 1 litro Brodo vegetale Granulare BIO Well 1/2 bicchiere di vino bianco

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

Mettete in padella il Burro - Az. Agricola Frascio con il PROSCIUTTO di Parma 18 mesi stagionatura trancio - San Nicola tagliato a dadini e il riso selvatico Principato di Lucedio , fate tostare per 2 minuti, bagnate con il vino bianco e fate evaporate, aggiungete il brodo vegetale BIO Well pian piano e cuocete a fuoco moderato per 12 minuti, aggiungete la Formagella Fresca - Az. Agricola Frascio a pezzetti, amalgamate bene per circa 1 minuto,impiattate.


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