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Ricette e Abbinamenti



Trenette Pastificio Mancini con Bottarga di Muggine e Burrata di Andria Caseificio Olanda


03/02/2014 - Ingredienti per 4 persone 400 gr. Linguine Pastificio Mancini 250 gr. burrata pugliese di Andria Caseificio Olanda 30 gr. Bottarga di Muggine "La Bottarga di tonno Group" 10 mandorle Siciliane di Castelluzzo Olio extra Vergine di Oliva Biologico Adamo sale

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

Fate bollire abbondante acqua, salate e calate le trenette pastificio Mancini , cuocete per 9 minuti, scolate e mettetele in padella con olio extravergine di oliva biologico Adamo, fate saltare per 1 minuto, impiattate aggiungete la burrata Caseificio Olanda e la bottarga di muggine a scaglie e le mandorle a pezzetti.


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Linguine 500 gr.
3.10 €
Linguine 1 kg.
6.00 €

Burrata pugliese - Caseificio Voglia di Latte
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Burrata Pugliese - 250 gr.
5.00 €
Burrata Pugliese - 125 gr. in conf da 250 gr.
5.00 €
Burrata Pugliese - 400 gr.
8.00 €

Mandorle Siciliane Sgusciate calibro 34/36 - 500 gr.
10.80 €
Mandorle sgusciata Sicilia calibro 34/36 - 10 kg pacchetti da 500 gr. sottovuoloto
194.00 €

Olio Extravergine di Oliva Biologico Adamo - Bottiglia 0,25 Lt.
9.00 €
Olio Extravergine di Oliva Biologico Adamo - Bottiglia 0,25 Lt. - Nuova molitura2017
9.00 €
Olio Extravergine di Oliva Biologico Adamo - Bottiglia 0,50 Lt. - Nuova molitura 2017
12.50 €
Olio Extravergine di Oliva Biologico Adamo - Latta 3 Lt. - Nuova molitura 2017
30.00 €
Olio Extravergine di Oliva Biologico Adamo - Latta 5 Lt. - Nuova molitura 2017
48.00 €

Bottarga di muggine gr. 40/70 12 mesi
6.28 €
Bottarga di muggine gr. 70/110 12 mesi
10.90 €

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